तपाईंको फ्रिज र फ्रीजरको लागि सही तापमान

खानेकुराहरूलाई राम्ररी चिसो राख्नाले तिनीहरूलाई लामो समयसम्म टिक्न र ताजा रहन मद्दत गर्छ।आदर्श रेफ्रिजरेटर टेम्प्समा टाँसिएर तपाईलाई सम्भावित खानाजन्य रोगहरूबाट बच्न मद्दत गर्न सक्छ।

फ्रिज आधुनिक खाद्य संरक्षण को एक चमत्कार हो।रेफ्रिजरेटरको सही तापक्रममा, उपकरणले ब्याक्टेरियाको बृद्धिलाई ढिलो गरी दिन वा हप्तासम्म खानालाई चिसो र सुरक्षित राख्न सक्छ।वैकल्पिक रूपमा, फ्रिजरहरूले खानाहरू ताजा राख्न र ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई महिनौंसम्म रोक्न सक्छ - वा कहिलेकाहीँ अनिश्चित कालसम्म पनि।

जब खानाको तापमान निश्चित बिन्दुभन्दा माथि चढ्न थाल्छ, ब्याक्टेरियाहरू तीव्र रूपमा गुणा गर्न थाल्छन्।ती ब्याक्टेरियाहरू मध्ये प्रत्येक खराब हुँदैन - तर हरेक कीटाणु राम्रो पनि हुँदैन।तपाईंको खानाको गुणस्तर र खाद्य विषाक्तताको जोखिम कम गर्न दुवैको लागि, तपाईंले आफ्नो फ्रिजलाई सिफारिस गरिएको तापक्रममा चिसो राख्नु र राम्रो फ्रिज मर्मतका दिशानिर्देशहरू पालना गर्नु बुद्धिमानी हुनेछ।

रेफ्रिजरेटरको तापक्रम कस्तो हुनुपर्छ?

दअमेरिकी खाद्य र औषधि प्रशासन (FDA)तपाइँ तपाइँको फ्रिजको तापमान 40 °F मा वा तल र तपाइँको फ्रीजरको तापमान 0°F मा वा तल राख्न सिफारिस गर्दछ।यद्यपि, आदर्श रेफ्रिजरेटर तापमान वास्तवमा कम छ।35° र 38°F (वा 1.7 देखि 3.3°C) बीच रहन लक्ष्य राख्नुहोस्।यो तापक्रमको दायरा जति नजिक छ त्यति नै चिसो नभइकन तपाईं चिसो हुन सक्नुहुन्छ कि तपाईंको खाना फ्रिज हुनेछ।यो रेफ्रिजरेटरको तापक्रम 40°F थ्रेसहोल्डमा पुग्ने जत्तिकै नजिक छ, जुन बिन्दुमा ब्याक्टेरिया द्रुत रूपमा गुणा गर्न थाल्छ।

35 ° देखि 38 ° F जोन भन्दा माथिको तापमान धेरै उच्च हुन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाईंको फ्रिजको निर्मित शीतोष्ण गेज गलत छ भने।तपाईंको खाना चाँडै बिग्रन सक्छ, र तपाईं आफैंलाई ब्याक्टेरिया, जस्तै साल्मोनेला र केही पेट समस्याहरूको लागि सेट अप गर्न सक्नुहुन्छ।ई कोलाई.

फ्रिजर कस्तो तापक्रम हुनुपर्छ?

सामान्यतया, तपाईंले धेरै नयाँ, न्यानो खाना थप्दै हुनुहुन्छ भने बाहेक, फ्रिजरलाई सकेसम्म ० डिग्री फारेनहाइट नजिक राख्नु राम्रो हुन्छ।केही फ्रीजरहरूसँग फ्ल्याश फ्रिजको विकल्प हुन्छ, जसले फ्रिजरको तापक्रमलाई तापमान भिन्नताबाट फ्रिजर जलाउनबाट जोगाउन २४ घण्टाको लागि छोड्छ।तपाईंले केही घण्टाको लागि म्यानुअल रूपमा फ्रीजरको तापमान घटाउन रोज्न सक्नुहुन्छ, तर पछि यसलाई फेरि परिवर्तन गर्न नबिर्सनुहोस्।तपाईंको फ्रिजरलाई धेरै चिसो तापक्रममा राख्नाले तपाईंको उपयोगिता बिल चलाउन सक्छ र खानाको नमी र स्वाद गुमाउन सक्छ।यदि फ्रीजरमा धेरै बिल्ट-अप बरफ छ भने, यो निश्चित संकेत हो कि तपाइँको फ्रीजरको तापमान धेरै चिसो छ।

हाम्रो तापमान चार्ट हेर्नुहोस्प्रिन्टयोग्य गाइडको लागिजुन तपाईं आफ्नो फ्रिजमा झुण्ड्याउन सक्नुहुन्छ।

कसरी एक सटीक तापमान मापन गर्न

दुर्भाग्यवश, सबै फ्रिज टेम्प गेजहरू सही छैनन्।तपाईंले आफ्नो फ्रिज ३७°F मा सेट गरेको हुन सक्छ, तर यसले वास्तवमा तापक्रम ३३°F वा ४१°F वरिपरि राखिरहेको छ।रेफ्रिजरेटरहरू तपाईंले सेट गर्नुभएको चिन्हबाट केही डिग्री टाढा हुनु असामान्य छैन।

थप कुरा के हो भने, केही रेफ्रिजरेटरहरूले temps प्रदर्शन गर्दैनन्।तिनीहरूले तपाईंलाई 1 देखि 5 को स्केलमा फ्रिजको तापमान समायोजन गर्न दिन्छ, 5 सबैभन्दा न्यानो विकल्पको साथ।थर्मोमिटर बिना, तपाइँ ती माइलस्टोनहरूले वास्तविक डिग्रीमा अनुवाद गर्न सक्नुहुन्न।

तपाईं एक सस्तो फ्रीस्ट्यान्डिङ उपकरण थर्मोमिटर अनलाइन वा कुनै पनि घर पसलमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।थर्मामीटरलाई आफ्नो फ्रिज वा फ्रिजरमा राख्नुहोस् र यसलाई २० मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।त्यसपछि पढाइ जाँच गर्नुहोस्।के तपाईं आदर्श तापक्रमको नजिक हुनुहुन्छ, वा सिफारिस गरिएको पनि?

यदि होइन भने, फ्रिजको तापक्रम नियन्त्रण प्यानल प्रयोग गरेर 35° र 38°F को बीचमा सुरक्षित क्षेत्रमा तापमान राख्न फ्रिजको तापक्रमलाई तदनुसार समायोजन गर्नुहोस्।तपाईंले आफ्नो फ्रिजरमा पनि त्यसै गर्न सक्नुहुन्छ, सम्भव भएसम्म ० डिग्री फारेनहाइट नजिकको तापक्रम प्राप्त गर्ने लक्ष्य राख्दै।

आफ्नो फ्रिज र फ्रिजर कसरी चिसो राख्ने?

यदि तपाईंले आफ्नो रेफ्रिजरेटरको तापक्रम ४० डिग्री फारेनहाइट मार्कको साथ फ्लर्ट भइरहेको पाउनुभयो वा तपाईंको समायोजित तापमान सेटिङहरूको बावजुद तपाईंको फ्रिज धेरै न्यानो छ भने, तपाईंले आदर्श तापक्रम कायम राख्न मद्दत गर्न केही कदमहरू चाल्न सक्नुहुन्छ।

१.यसलाई भण्डारण गर्नु अघि खाना चिसो हुन दिनुहोस्।

बचेको सूप वा रोस्ट कुखुराको तातो कचौराले तपाईंको फ्रिज वा फ्रिजरको सानो ठाउँलाई तुरुन्तै तातो बनाउन सक्छ, जसले खाद्य पदार्थहरूलाई द्रुत ब्याक्टेरियाको वृद्धिको खतरामा पार्छ।भित्रका सबै कुराको सुरक्षा गर्न, ढाक्नु र भण्डारण गर्नु अघि खानाहरूलाई थोरै (तर कोठाको तापक्रममा नभई धेरै समय लाग्ने) चिसो हुन दिनुहोस्।

२.ढोका सिलहरू जाँच गर्नुहोस्।

फ्रिजको ढोकाको छेउमा रहेको ग्यास्केटहरूले चिसो तापक्रमलाई भित्र राख्छ र तातो तापक्रमलाई बाहिर राख्छ।यदि ती ग्यास्केटहरू मध्ये एउटामा चुहावट छ भने, तपाईंको चिसो हावा बाहिर निस्किरहेको हुन सक्छ।यसले उपकरणलाई राम्रोसँग चिसो पार्न अझ गाह्रो बनाउन सक्छ (र थप बिजुली प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईंको मासिक बिजुलीको बिल बढाउँदै)।

३.यति धेरै ढोका खोल्न बन्द गर्नुहोस्।

प्रत्येक चोटि तपाईंले फ्रिजको ढोका खोल्नुहुन्छ, तपाईंले चिसो हावा र न्यानो हावालाई भित्र जान दिनुहुन्छ। भोक लाग्दा तपाईंको फ्रिजमा उभिने प्रलोभनको प्रतिरोध गर्नुहोस्, तपाईंको लालसा निको पार्ने खानाको खोजी गर्नुहोस्।बरु, तपाईं केको लागि आउनुभएको हो, र छिट्टै ढोका बन्द गर्नुहोस्।

४।फ्रिज र फ्रिजर भरी राख्नुहोस्।

पूर्ण फ्रिज एक खुसी फ्रिज हो।तपाईंको फ्रीजरको लागि पनि यही सत्य हो।फ्रिजको तापक्रम लामो समयसम्म चिसो रहन सक्छ र यदि सेल्फ र दराजहरू प्रायजसो भरिएका छन् भने खानाहरूलाई राम्रोसँग चिसो राख्न सक्छ।केवल निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले ठाउँ ओभरक्ड गर्नुहुन्न र हावाको प्रवाहमा कटौती गर्नुहुन्न।यसले चिसो हावा चलाउन गाह्रो बनाउन सक्छ र हावाको न्यानो जेबहरूको जोखिम बढाउन सक्छ।आदर्श रूपमा, लगभग 20 प्रतिशत खाली ठाउँ छोड्नुहोस्।(एक सानो रेफ्रिजरेटर संगठनले पनि मद्दत गर्न सक्छ।)